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Gelatina de Frutas

Feito com Cerejas em Calda Olé, Figos em Calda Olé, Pêssegos em Calda Olé Olé

Ingredientes

1 lata de Pêssegos em Calda Olé
1 lata de Figos em Calda Olé
1 pote de Cerejas em Calda Olé
20 g de gelatina de limão
20 g de gelatina de laranja
20 g de gelatina incolor
½ lata de leite condensado
125 ml de creme de leite
125 ml de leite

Método

Escorra a calda da lata de Pêssegos e Figos Olé, corte-os em quadradinhos e reserve;
Dissolva a gelatina de limão conforme instruções da embalagem, junte os Figos Olé picados e leve à geladeira;
Faça o mesmo com a gelatina de laranja, juntando os Pêssegos Olé picados;
Aguarde por, no mínimo, 6 horas;
Retire da geladeira e corte as gelatinas em pedaços irregulares;
Junte as gelatinas picadas em uma forma anel (faça isso com cuidado para não despedaçar demais) e volte à geladeira;
Dissolva a gelatina incolor no leite aquecido;
Adicione o creme de leite e o leite condensado, mexendo sempre;
Retire do fogo e deixe esfriar (não por muito tempo, se não ela endurece);
Com cuidado, junte a mistura às gelatinas coloridas, picadas e reservadas;
Leve à geladeira por, no mínimo, 5 horas;
Para desenformar, coloque a fôrma em uma panela com água morna e gire devagar até desgrudar;
Desenforme e decore com Cerejas em Calda Olé e Pêssegos Olé picados.

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